** Baked Chicken With Carrot Sauce **

 Bahan-bahan:

- 1 setengah ayam dipotong dua bahagian

atau

- 4 ketul kepak ayam

- 1 biji carrot

- 1 ulas bawang besar

- 2 batang saleri

- 1 cawan epal jus

- garam gula secukup rasa

Cara-cara:

- Rebus kesemua bahan diatas dalam periuk.

- Masak hingga ayam tadi mesra dgn air rebusan.

- Keluarkan ayam & sejat.

- Bakar di dalam ketuhar pd suhu 160' selama 20 minit (ikut suka tahap garing).

Untuk Sauce:

- Air rebusan tadi di blend hancur.

- Masukkan ke dalam periuk semula dan masak bersama-sama hirisan cendawan butang.

Sides~ Garlic Rice:

- Tumis 1 ulas bawang puting cincang dgn 1cmt mentega.

- Basuh 1 cup beras & sejat keluarkan airnya.

- Masukkan beras ke dalam tumisan tadi bersama-sama 1 cup air.

- Masakkan.

Sides ~ Potato Parsley:

- 2 biji kentang direbus hingga empuk.

- Keluarkan dari air & kupas kulit.

- Potong kpd 4 bahagian.

- Cairkan 1 cmb mentega di atas pan.

- Campurkan bersama-sama kentang & hirisan parsley.

Sides ~ Steam Brocoli:

- Brocoli yg siap dibasuh di kukus hgg empuk.

- Toskan & masukkan ke dalam air ais.

- Keluarkan & campur bersama 1 cmb mentega yg dicairkan & garam.

*SELAMAT MENCUBA*